都大與我 第十期 (2025年) 第17頁

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《八味人生》

記載食譜與回憶

都大學生剛剛出版的一本食譜書已於圖書館的學生作品庫上架!

這本名為《八味人生》、一共60頁的食譜書,由學生事務處Me&U關懷社區服務計劃的「長幼友聚」學生團隊撰寫。他們通過家訪和烹飪活動認識了解五位長者,從中收集他們珍愛的家庭食譜及背後的故事,再以相聚、療癒、記憶和家庭四個主題,帶出五位長者人生故事的種種味道。

這項學生社區參與項目由本校與香港聖公會樂民郭鳳軒綜合服務中心合辦,藉此推廣跨代共融。食譜書製作完成後,學生還組織了一場發布活動,邀請包括受訪者在內的20名長者和他們的家人及鄰居參加。學生介紹食譜內容之餘,亦通過遊戲提高參加者對認知障礙症的認識。