餐饮业专业管理硕士（中文）结合理论与实践，旨在帮助学员提升知识和技能，在餐饮行业内取得进一步的专业发展。课程除了反映香港独有的饮食文化，也同时着重开拓学员的国际视野。不论是有意投身餐饮业，还是已在行业内有一定管理经验的人士，皆可通过课程深入了解环球餐饮行业中的最新趋势，在这瞬息万变的商业环境把握机遇，持续创新和发展。